Dieta seniora — czego często brakuje w codziennych posiłkach?
Dieta seniora może wyglądać całkiem poprawnie, a mimo to dostarczać zbyt mało niektórych składników. Z wiekiem często zmniejsza się apetyt i zapotrzebowanie energetyczne, ale potrzeba odpowiedniej ilości białka, witamin i składników mineralnych nie znika. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zwraca uwagę, że osoby starsze mogą potrzebować większej koncentracji wartości odżywczej w posiłkach, ponieważ jedzą mniej niż…
